“横山鸭脚扎。”
“当然要了，我来就是为了品尝老板你的手艺的嘛。”黄光辉干笑道。
“行，请稍等一会，马上就好。”
因为这道菜的制作麻烦，所以刘芒将今天包好的鸭掌全部烤制出来。如果有人点菜，只需再次稍微加热即可，并不影响菜品的最终口感。
烤好的鸭掌装入小碟，分别送到胡芷青和黄光辉面前，刘芒顺便送上两双一次性塑料手套：“两位，请慢用。”
“这道菜……”黄光辉看着盘中的鸭掌，说道。
身为米其林的授星官，虽然黄光辉不像那些美食评测员们一样满世界到处跑，四处品尝美味，可他吃过的菜品也不算少了，可今天这道菜却是第一次看见。
“用稻草捆扎的鸭掌，好有意思。”他心里想到。
黄光辉带上手套，捏起鸭掌，准备将上面捆扎的鸭肠解下来。
“你干什么？”正转身去后厨的刘芒，刚好看到黄光辉的动作。
“吃啊。”黄光辉诧异道。
“我的鸭掌不是这样吃的。要连着上面的鸭肠一起入口。”刘芒说道。
“鸭肠？”黄光辉一愣：“我还以为是稻草呢。”
“啊，我也以为是稻草。”同样