当然是厨师了。”刘芒诧异道。
“可为什么你什么都知道？各种古诗信手拈来？”
“这可能和我从小在长辈的督促下，学习中华古典文化有关吧。”刘芒想了想：“一个厨师如果连自己国家的文化都不了解，又怎么能做出顶尖的菜品？”
“老板，你成功颠覆了我以往对中国厨师的印象。”
鹿鹤龄现在觉得，老板拒绝米其林的评星，真是理所当然的事情。相对于浩瀚而典雅的中国文化，米其林所谓的标准，就像要将大象装到冰箱中，实在没那个资格。
身为米其林的评测员，鹿鹤龄很清楚米其林的评测标准，其实还是西式餐饮的那一套，古板而刻薄，根本不适用于中国美食。
就像眼前的这道菜，换做那些西方评测员来，肯定会不屑一顾吧？更别说体会其中的文化趣味了。
“呃……我只算是个稍微懂点文化的厨子吧。和那些文学大家比起来，简直一个天上一个地下。”刘芒一脸腼腆，催促道：“快尝尝吧，菜凉了就变味了。”
“噢……”鹿鹤龄回过神来，拿起筷子夹过一只蛙腿送到嘴边。
一口轻轻咬下，经过长时间腌制又过完油的蛙肉非常嫩，嫩到口腔完全不需用力，只需轻轻一吮，