“嗯，听林兄说，大概意思是将新鲜肉冷冻至少一星期，然后拿出来自然融化，让原有的血水流出。”
“冷冻后再食用？那肉不是不新鲜了吗？”五眼奇怪道。
“具体操作我也不知道，等林萧来了再说吧。”
“小林子要来？他现在人在哪里？”
“在燕京处理满汉楼的事呢，下午的飞机。”
“太好了，晚上咱们聚聚！”五眼兴奋道。
“你不陪杨岩吗？她都要生了。还跟我们瞎混干嘛？”
“好吧，接完他我就回去。”
等到下午三点，刘芒和五眼从机场接到了风尘仆仆的林萧。
“老刘，我也很久没做过西餐了，你尝尝看。”等五眼走留后，林萧和刘芒开始试菜了。
“不错，牛肉哪里来的？”刘芒叉起一块牛肉送入嘴中，问道。
这块牛排包裹着酥脆的外皮，里层的牛肉呈漂亮的粉红色，一口咬下，汁水四溢，鲜嫩无比。
“哦，我来的时候从燕京一家法式餐厅拿的。那家餐厅从厨师到服务员都是法国人，所有的食材也是从法国进口。这块牛肉他们已经收酸熟成过，今天刚好到烹饪日期。”林萧回道。
“看来西餐也没我