“不认识,不过我见过他去年在美国的烹饪视频。”
“水平怎么样?能比得上我们主厨吗?”
“怎么说呢?完全是两种不同的风格。我只能说,这位中国厨神的技艺充满了东方的神秘色彩,非常让人惊叹。”
埃舍尔看过的视屏是刘芒上次在美国录制的申遗宣传片。在那个片子里,刘芒不但制作了炸麻球,还演示了用倒流香来熏制金腿,并讲解了它的原理。
“很厉害?”
“非常非常厉害!难怪戈登总厨会将他做为上宾招待。”
“你那视屏在哪看的?我也看看。”
“在我家的电脑里,等晚上我传给你。”
“刘芒先生,你需要什么工具,尽管说。”把刘芒领到一张宽大的不锈钢台子前,戈登说道。
这张不锈钢台子上铺着一整块天然的木板,应该是厨师们平时和面制作糕点的地方。
“我需要一根擀面杖,有吗?”刘芒挽起袖子,说道。
“擀面杖?”听完林萧的讲解,戈登.拉姆齐半天才明白刘芒要的东西是什么。
“不好意思,刘芒先生。我们西餐没有你们中餐用的擀面杖。你看这个行吗?不行我立刻叫人去唐人街买一根。”戈
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