”单简有些迫不及待的拿起筷子。
“嗯，吃吧。现在温度刚刚好。”
单简率先夹起一个丸子，先吹了吹，然后送到嘴边一咬。
“哇！”这一咬，单简马上捂着自己的嘴，瞪大眼睛。
“怎么了？”刘芒问道。
“总厨，你快尝尝，这味道……”单简轻轻咀嚼，脸上的表情很奇怪，有诧异，更有惊喜。
听了单简的话，刘芒也拿起筷子，夹起丸子整个送入嘴中。
虽然已经看到了制作过程，知道丸子是用虾肉搓成，但它的弹性还是超出了刘芒的想象。
一口咬下，丸子在齿缝间弹开，一股浓郁的奶香味从中溅出，喷射至口腔的各个角落。
经过油炸升温，原本成固态的芝士已经融化成了浓稠的浆液，配合滑嫩的虾肉，让人产生丰富的满足感。
按理来说，刚出锅的丸子里面包着的芝士应该很烫才对，如果不知情，很可能会烫到人。
可是，林萧现在丸子其中的芝士却刚刚好。正好融化，一点都不烫，非常符合早乙女哲哉所说，45c左右人舌头最敏感的温度。
要做到这点，需要对温度和时间把握得相当精准才行。还有，丸子最外层的壳焦香，里层肉质