海虾、青口等,而孙宥晨则只挑选了一块猪里脊肉,还有番茄、菠萝、甜椒等蔬菜。
“很简单的食材,不知道他准备做什么?”大约同为华夏后裔的缘故,刘芒他们的注意力全在这个孙宥晨身上。
“菠萝加猪肉?难道是菠萝咕噜肉?”林萧嘀咕一声。
“不对吧,‘菠萝咕噜肉’需要五花肉来炸制,并且还要用到糖醋汁,光靠加番茄可调不出那个味。”
现在几个人,可以说都是国内餐饮界的大拿,很轻易就能通过食材,大致分析出成菜后的口感。
随着一声铃响,比赛正式开始了。
孙宥晨带了两个助手,一个助手将番茄切成碎,放入料理机中榨成汁,另一个助手用水果刀给菠萝去皮。而孙宥晨则将猪里脊肉切成麻将大小的块,将入盐、黑胡椒粉开始调味。
“,你今天给的评委和观众带来的菜品是?”
“哦,这是我家传的一道中华料理,‘菠萝咕噜肉’。经过我的改良,这道菜已经成为餐厅最具人气的菜品,几乎每一个到我餐厅的人,都会必点。”
“得,还真让我猜对了。没想到他还真学的中餐。”林萧耸耸肩:“看来这孙宥晨确实有两把刷子,居然可以改良传统菜式。”