“做吧。”贺东临想了想：“不过现在看来，那道‘茄鲞’也没什么了不起，纯粹折磨人。真论起味道，还不如一份用心烹饪的‘茄子煲’。”
“老贺，你真变了！”刘芒看着贺东临，由衷感慨起来：“朝闻道，夕可死矣……”
“哈哈，等你到了我这岁数，自然就什么都明白了。”贺东临大笑道。
“那我呢，我的菜还没做呢，现在下结论还太早吧。”林萧撇撇嘴，走到灶台前，在锅中放入一小半锅清鸡汤。
“哟，改进了哈。”刘芒往锅中一瞄，打趣道。
本来这道‘水汆鸡蛋’，只用清水即可，可现在林萧改成上好的清鸡汤，档次一下就提高不少。
“没办法，老贺都闻道了，我总不能原地踏步吧。”林萧轻轻推动炒勺，搅动锅中的鸡汤。
等到锅中的鸡汤微滚，冒出淡淡热气，林萧端起事先打发好的鸡蛋，沿着锅边缓缓倒入。一边倒，一边轻轻抖动锅子，让锅中的清鸡汤旋转起来。
‘水汆鸡蛋’的难点来了，锅子抖动的频率不能太快，太快鸡蛋会散成蛋花，成不了团。又不能太缓，太缓鸡蛋便会成凝结成一大块，外面老了，中间还夹生，会有蛋腥气。而这一切，全凭厨师的眼力和经验，半点都掺