是山区，以及本省，几乎一年四季都适合生长葛藤能生于山坡、沟谷、灌丛、林缘。对土壤适应能力很强，不管是红土、黄土、泥沙土还是瘠薄的荒坡、石缝都能扎下根生长。而且生长速度极快，在气候条件好的情况下，一天可以长5厘米，一年就可以长15到30米长。
葛藤的块根——葛根粉，洁白、细嫩、入口凉滑，含丰富的淀粉，几乎就可当食物，而且，它也是上好的酿酒原料。
当然。方信还有一个意思，葛藤是很好的饲料。蛋白质、脂肪含量高，牲畜很爱吃，无论养猪养牛甚至养马都可以，因此先让这家作出示范，农民顽固其实是没有人领头，有人作了，并且赚了钱，他们就会一窝蜂上去。
这里山地多，随便洒种。就会年年自动生长，连照顾也不必，如此，食物自然就多多，并且可以养得猪牛羊。
这当然不是一年的事情，方信行政，绝不会超前。而是预先作示范，如果急于求成，硬是下令种植，反使小吏得以弄权，说不定搞出家破人亡的事情来。
就说作这个药草生意，其用意当然不仅仅如上，本县真正可耕的良田甚少，不过种植药草地小坡却多，乡里村里，如果百姓能多种些这些。收购上来，自然就是一笔收入，也缓得