怜妻年幼。”
董小宛开玩笑道:“姐姐应该是第三种,姐夫对你怜之惜之。”
柳如是又喝了一口茶水,赞道:“妹妹的茶艺越发高明,同样的茶叶同样的泉水,可经妹的手,滋味却大不相同。”
董小宛给柳如是的茶壶里续了点水:“茶艺一物说起来其实也简单,同烹制菜肴一样,讲究的是火候。泡茶的时候,第一开得用大滚之水,将茶叶完全舒展开来,这就是一沸;待加第二次水的时候,水就不能那么烫,只待水中有螃蟹目大小的气泡腾起就能用了,此谓二沸。至于再以后,则连气泡都不能有,茶壶也不能放火炉上加热,否则就会将水中的东西煮出来,影响口味
。你看,天天烧水的壶里不就结着一层石垢吗?那物是断然不能入口的。”
柳如是:“道理虽然说起来简单,可要想掌握火候却不是一日之功。姐姐我是老夫少妻,丈夫怜我年纪小,日常也让我几分。说起来,妹妹少年夫妻,却是人见人羡的神仙眷属。却不知道姐夫现在对你可好?”
董小宛正兴致勃勃地同柳如是谈论茶道,冷不防被她问上这么一句,顿时愣住了。
她面上突然带着一丝伤感,将头低了下去,只用手把玩着那枚宋代茶盏。手