但他觉得差不多的东西，做法应该差别也不是很大，就用了沿海传统做法，直接用海水滚煮。
这个做法是从老陈那学来的。
在他念小学的时候。
他们家还没迁来榕城，住在沿海的石头房里，那时候，老陈还很年轻，不过海边人都晒得比较黑，很难跟帅联系在一起，每逢过节的时候，老陈就会带他一起去挖龟足。
那时候龟足，还是鲜为人知的美食，除了他们这一带的渔民，内地的人几乎都不知道，甚至都没有出过，海鲜收购商也很少收购这类海鲜，每次老陈就会摘一大脸盆。
然后舀一桶干净的海水。
放在大铁锅里，加热到沸腾。
撒一些月桂叶这样的香料，将龟足全都倒进去，其实煮两分钟的味道最为鲜嫩，不过那时候的老陈经常骗他，小孩子要吃这东西，必须要煮十五分钟才能吃，不然就会被大海龟抓走。
结果大海龟一直都是陈扬童年时代的阴影。
每次他靠近海滩时。
都会产生一种恐惧心理。
长大后，陈扬才明白，为什么很多生活在海边的孩子，反而不会游泳，比起内地人更怕海水。
记得小时候，很多渔民