瞬间。
腾起了开一家顶尖海鲜酒楼的想法，用这道海皇牡蛎作为摘牌，在增加黑金鲍，鹅颈藤壶，澳洲龙虾，野生的青蟹，石斑鱼，海葵，金枪鱼，以及各种尖货，完全可以打造一个品质一流的海鲜酒楼。
最终，陈扬挖了四十多斤的海皇牡蛎，看介绍，这海皇牡蛎是很牛逼没错，但还是得经得起吃货们考验才行，好吃不好吃，并不是你系统说的算，陈扬打算先尝试一番。
回到悬崖庇护所后。
陈扬用鱼刀迅速撬开了一只海皇牡蛎，有时候，店里也会卖一些新鲜的海蛎，顾客经常会要求他们帮忙开壳，久而久之，陈扬就掌握了一套开壳的技巧。
首先要找准角度，一般牡蛎都有个开口的地方，用刀切入进去后，滑动到瑶柱（干贝）的地方，随后割断连接着两面贝壳的瑶柱，这样就能很轻松撬开了。
陈扬撬开这个海皇牡蛎后，发现里面的肉，又大又白，看起来都有自己手掌那般大小，且新嫩多汁。
面对这种极品海鲜，陈扬遵循最原始的吃法，以示对食物的尊敬，首先端起牡蛎壳，先把里面的汁液给吸允干净了。
汁液，又咸又鲜。
给人一种海的感觉。