少使用渔网进行捕捞，但也不是没有，只是用网捕捞的金枪鱼，会把幼苗一起捕捞上来。
金枪鱼是大型鱼，像蓝鳍金枪鱼成年后，一般都有两米长，而一条二十斤的蓝鳍金枪鱼，还只是个宝宝，要是碰到断子绝孙网后，可能连一两斤的鱼宝宝都跑不掉，这种捕捞方法受到了国际禁止，而金枪鱼一旦中网后，就会因为停止游动而死亡。
金枪鱼死后没及时处理，鱼肉会发酸，甚至还有微量毒素，这种金枪鱼一般都卖不出好价钱，大多数捕捞到的金枪鱼，都被在第一时间被放血、去内脏并作冷冻保鲜处理。
看到这么多金枪鱼，在船尾的浪花中穿梭，陈扬觉得既然它们自己送上门，咱也不能矫情，是该吃生鱼片了，陈扬一直很钟爱各种生鱼刺身，尤其对三文鱼、金枪鱼这种海上珍肴，更是没有任何抵抗能力。
嫩滑嫩滑的鱼肉，蘸点芥末和酱油，有种入口即化的感觉，不过让他比较失望的是，这几年的生鱼刺身市场非常的乱，除了品牌山寨外，也涌现了大量的“山寨三文鱼”。
现在市场上有很多滥竽充数的生鱼刺身，尤其那种自助餐厅里的生鱼片，味道真的不是很好，等级也非常的低，一般只用来忽悠那些“大胃王”，还经常拿淡水虹鳟充