横,恨不得亲口尝一尝这传说中茶道最巅峰的茶叶龙园胜雪究竟是个什么滋味
苏蝉、紫苑等人是失神的看着这不审庵茶苑中种种奇景,心中一片冰凉,紫苑在千政之拿出龙园胜雪之前,心中还尚存一丝侥幸,可等千政之拿出龙园胜雪后,她便知道,这斗茶已经几乎没有胜算和意义可言了
斗茶拼的是什么?首先斗茶器,对于用料、器具以及烹制方法都有着极为严格的要求,然后便是斗茶品,再后便是水品,最后便是斗技法
宋朝时期,判断斗茶胜负的标准便是“视其面色鲜白,着盏无水痕者为绝佳,建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜”也便是说,斗茶往往最看重两个方面,前者为茶色,这取决于器材、茶品、水品、炭火、火候把握等等硬性功夫,而后者为水痕,这取决于斗茶者的茶艺是否精湛等等软性功夫
往往一场斗茶中,实力精湛的茶道宗师,一回合决定不了胜负,便要三局两胜,先出水痕者为负
可千政之这样一辈子跟茶打交道,一辈子精研茶艺的人,怎么可能会在这上面失误?
众人只见他动作缓慢而轻盈,如同舞者缓缓起舞,动作不仅精准,而且优雅,尤其是在分茶的时候,对于力道的把握已经达到了精