上手了,这鱼你估计还不会杀,我来吧。”江小白挽起袖子,在院子里四处找剪刀。
“杀鱼有什么难的?不就是刮刮鱼鳞,开膛破肚取腮嘛!”秦香莲道。
江小白笑道:“开膛破肚和取腮肯定是必须的,不过这鱼还真不要刮鳞。吃鲥鱼刮鳞,那是大煞风景的一件事。这鱼得连着鱼鳞一块吃。”
“你又糊弄人!我长这么大,还没听说过什么鱼要连着鳞一块吃的。”秦香莲以为这是江小白在糊弄她。
江小白大呼冤枉:“婶儿,我真的没有糊弄你啊。这样吧,咱们一条鱼刮鳞,另外一条鱼不刮鳞,待会儿烧出来对比一下哪个好吃,你就知道我到底是不是忽悠你的了。”
“小白!剪子找到了,给。”
二愣子给江小白找来了剪子,江小白熟练地杀起了鱼来。他是杀鱼的行家,很快就把两条鲥鱼给收拾干净了,一条鱼刮了鳞,另外一条鱼留着鳞。
也到了该准备晚饭的时候了。二愣子坐在灶膛后面烧火,秦香莲在锅台前面煮饭炒菜。
乡下人没吃过鲥鱼,秦香莲也不知道这东西怎么烧好吃。江小白给她的建议是清蒸,或许是和江小白怄气的缘故,秦香莲并没有采取江小白给她的建议,而是把那