妈夹的已经可以垒小山的肉，张步凡不由缩了缩肚子，运动一下，尽量多腾出点空间来。
“阿姨，这个鲫鱼汤有几个小要领，您要掌握了也能做出来的，一是鲫鱼下锅煮之前，要先煎一下，煎到两面金黄，然后直接往锅里放入大量凉水，如果是热水的话，鲫鱼的腥味会压不住，所以一定得是凉水，而且一定要多，多加水之后再尽量多煮一段时间，煮的时间越长，汤的味道越好，我个人的经验哈，就这几条鲫鱼，要放至少三分之二锅甚至更多的冷水。哎，阿姨，我再给您盛一碗吧。”张步凡笑着拿过佟妈面前的空碗。
“哎哎，好，谢谢你了啊。”佟妈笑着点头，脸上露出恍然的神色，“原来是这样，我说我做的鲫鱼汤怎么老是有股子腥味呢。不愧是专业厨师，懂得比我多多了。”
张步凡把碗放回佟妈面前，说道：“阿姨您太谦虚了，您做的菜也很好吃啊，像这个炖羊肉，一点膻味都没有，特别香，说实话我真做不出来，我以前也试着给丫丫做过，就被她吐槽说没您做的好吃。”
一边说着，他一边夹起“山尖”上的那一大块肉，直接整块塞进嘴里。
虽然吃别人做的好吃的很爽，但是听别人夸自己做得好更爽啊，这句话出来，佟妈的眼