把盘子递给张步凡这位总厨。
张步凡拿了几串,说道,“来来来,给你们示范一下这种该怎么烤,像这种小的串儿,你们就拿着这么烤就行,但是切记,别离火太近了,不然容易烤糊了,差不多这个距离就可以,你们先烤着,我和黄老师去搞个大的去。”
篝火都架起来了,如果还像一般烧烤那样只搞小串可就没意思了,所以,里头,黄小厨和黄博其实已经忙活上了,不是用的铁签子,而是用的一根比大拇指还要稍微粗一些的木头,黄博负责把这根木头上树皮之类的削干净,而黄小厨则在边上给一只整鸡调着味儿。
“黄老师,您这个是不辣的吧?那我再来一个辣的。”张步凡回来,拿过边上另外一只整鸡也开始调味儿。
这个调味儿说起来也不难,事先调好了料,然后把那只鸡的里里外外全部均匀的涂抹一遍,没错,里头也得抹,不然缺味儿。
一边弄着,他一边扭头。
意外的,佟丽亚也不知道是不是受了这氛围的刺激,居然不嫌弃生肉了,在边上帮着穿了串儿,而闫霓则和于男两个人凑在一起,不知道在倒腾什么东西。
黄小厨在边上解释,“不是有那种,铁网烧烤么,就是弄个两面的铁网,把肉夹