杯，然后高冲低泡，端的是一副好架势。莲花被热气熏出些汗意，很有些紧张。她沏茶借用的是何安的工具，一套崭新的甜白釉小青荷茶具；明前龙井也是何安一向舍不得喝的。莲花刚泡好第二泡茶汤，秦彻道：“不用再泡了，喝茶。”
莲花委屈地看看曼烟，见她点头便开始分茶敬茶，心底对这个气势凌人的公子添了分怨气。莲花沏了三杯茶，捧着杯托到秦彻跟前时手有些发抖，好在秦彻迅速将茶盏接了过去，否则不晓得谁会被烫到。
本想试试莲花的手艺，结果大家好似都口渴得很，只顾着牛饮，也没人点评泡茶人的手艺。莲花不免有些失望地立到一旁。曼烟看拂尘几个好似也口渴了，见桌上还有四个空茶杯，凝神了会，最终没说什么。毕竟是在外边，曼烟不得不顾忌主仆之别。秦彻注意到她多看了那套茶具几眼，留了个心，难道小姑娘喜欢这种清淡风格的小玩意。
事情定下便散了，何秉心拿竹刀写了三份契约。方嬷嬷不肯签字，曼烟便知道祖母是想将这间铺子留给她。她只好签了自己的名后盖上手印，三个东家一人一份。终算是尘埃落定。
第二日，何秉心便收到拂尘送来的一张纸，朴居的菜单。他拿不定主意，让人去秦府叫来秦彻。