水煮鲫鱼，红枣紫米粥，都用上好的细瓷碟子小碗装着，自从穿越以来，刘子光从来没见过这么精细的菜，上次在徐州府韩大掌柜那里也只是大块肉，大碗酒，他努力保持着吃象，不至于太过风卷残云，大小姐含笑看着刘子光吃饭，面前的象牙箸只动了几下而已，喝了半碗紫米粥，剩下的都让刘子光吃尽了。
饭后，一直在旁边伺候的冬香收拾碗筷，不免又狠狠盯了刘子光几眼，腹诽道：饿死鬼投胎。大小姐吩咐冬香，除了几个大管事，其他人一律不见，下午要和刘先生好好研究新的记账方法。
两人继续探讨起来。
“嗯，有了这样的记账方法，不但查起来方便，也能杜绝有人造假，真是不错，对了，生产阶段有没有同样好的办法来核算所费的原料，人工呢？”大小姐问，随着探讨不断的深入，已经议论到了生产环节。
刘子光沉吟了一下，搜刮脑子里的现代生产技术和财务知识。半晌，才接着说：“生产流程我还不清楚，不能妄加评论，不过生产同样一炉生铁，耗用的时间，人力，焦炭，石灰，应该有一个衡量标准，超过就是浪费，减少就是节约，就是创新，可以推广，原料库不能随意取用，要有专人负责，领用的人写清楚数量，时间，产成品库房入