孟助理，你好，我是咱们大食堂的炊事排长，我叫何胜德。”
孟川点头道：“何排长，你给我讲讲咱们这个食堂的基本情况吧。”
何排长说道：“大食堂炊事排一共二十三人，其中一位排长，两个班长，三个给养员，剩下的都是炊事员。”
孟川问道：“二十来个人管一千人的伙食压力大么？”
何排长说道：“平均一人管五十人的伙食，的确不是轻松的事，但是胜在我们设备先进，有馒头机，包子饺子机，一千人的主食，四个人即可完成。”
孟川说道：“走，咱们先去看看这些机器的情况。”
主食是馒头，也有米饭，米饭是拿压力锅做的，近百升的压力锅，一锅就可以做出近百人份的主食，馒头做的就更快了，十大屉笼的馒头在一块蒸，一下就可以做出几百人的伙食。
主食看完了，孟川就去看看炒菜的情况，孟川刚一转头，就看到一个上等兵在搅鸡蛋，搅完之后还往里面倒了半碗水，这是什么情况，要滥竽充数么？
孟川立刻走过去，问道：“同志，你这是在干什么？”
那个上等兵一看到是孟川，立刻立正回答道：“报告孟助理员，我正在搅鸡蛋。”
孟川说道：“我