。”
偷吃？你是这个团的一号首长，吃啥东西算偷吃？谁敢说你们偷吃？“得了吧，别扯这些没用的，又不是让你们吃多少，就尝尝味。”
嘿嘿，段佑也不拒绝了，自己都一年多没吃到孟川做的食物了，现在有机会吃了，自己在多话就真是矫情了，“行，那你快点做，我都等不及了。”
李处长也是同样的表情，“好啊，好啊，孟主任，你快点做。”
驴耳朵这个东西，要说滋味的话，真的非常好吃，大家都知道阿胶是怎么熬出来的吧，就是用驴皮熬出来的，同样驴耳朵上的胶原蛋白含量也是同类中最多的，胶原蛋白越多，也就意味着口感越好。
像平常咱们吃的肘子皮，猪蹄之类的，那就是含有大量胶原蛋白的食物，吃起来，口感真的好。
这里孟川先把驴耳切成丝铺到盘子上，然后剁上大量蒜泥和青椒沫放上去，最后在倒入一点生抽酱油和醋，在淋点芝麻油，这道凉拌驴耳就完成了。
李处长见到孟川这么简单就做好一道凉菜，小声问道：“孟主任，我看你这个凉拌菜里面没放多少调料啊。”
孟川点点头，“驴耳这种东西，本身就是美味，而且我先前是从卤锅中把驴耳拿出来的，这本身就是卤制过的