，索性干脆就只用清水。
孟川做的这道白菜炖豆腐虽然很清淡，但锅开之后，鲜嫩的豆腐和嫩黄的白菜叶，一下就把人的食欲勾起来了。
旁边的炊事兵一看，忍不住问：“孟主任，您这做的也太滋补了吧，就这么两道菜，都能煮出这个香味，我隔着老远就闻到清香味了，您也太厉害了吧。”
孟川摆摆手，“别拍马屁了，照看一下火，十分钟喊我放下盐和香油就行。”
香油是这道菜的灵魂点缀，放上一点，香味噔的一下就出来了，能让这道素菜看起来更诱人一些。
最后一个汤，是鸡毛菜蛋花榨菜汤，这个汤做起来就太简单了，基本没有什么方法可讲。
部队里平常做榨菜汤的时候，就是先把锅里的水烧开，然后放入榨菜，紧接着在放入搅散的鸡蛋，一道榨菜鸡蛋汤就完成了。
因为榨菜里本身就有盐分，所以汤里连食盐都不用放，但这次孟川还要在放点鸡毛菜，所以准备在加点提鲜味，鸡精和葱花就足够。
如果喜欢香一点的话，还可以放点香油，不喜欢的话，就不用放了，不过孟川不喜欢素的太过头，所以还是放了点。
很快两菜一汤就准备完毕。
此时拉练也接近尾声，