? 时代在进步，承载了许多人幼年记忆的珍贵物件也渐渐退出了历史舞台。【风云网.】
记得小时候，家里的经济条件很差，一年到头能够吃上一次猪Ｒ饺子就很让人开心了。最最让张逸印象深刻的，莫过于游走在村头巷口那位羊皮帽手艺人了。
此人骑着一架大梁自行车，不锈钢后支架担着一个大木头箱子，里面装有一小瓶糖精，一只带有压力表的黑炉子，另外，就是三只半人大小的尼龙塑料袋了。
那个年头，家家户户能填饱肚子就不错了，至于吃零食，那是只有开杂货铺子的有钱人才能享受的待遇。故此，每次手艺人在村头架起黑炉子开始爆米花的时候，只要闲在家中的人们就全都会汇集到一起，用一小盆大米，几块煤炭再加上一块钱去换取一大袋美味而又实惠的爆米花。
这种由大米爆出来的米花，要比玉米加上奶油做成的更加有味道。
于手艺人而言，利用这门技术，他可以赚到十好几块钱，外加人们赠送的一些小煤块，既满足了生存需要，而且还极大程度上满足了自己的虚荣心。
糖精是一种食品添加剂，比现在的甜味剂还要更加浓度高，所以一旦加入大米中Ｙ化成小雾滴，将会均匀分布在每一粒大米上，为每一