的事情，自然是交给后厨主管。
在拉面这一块上，王小明打算使用三个环节，因此也就诞生了三个部门，一个是有张妙彤掌握拉面伴侣，第二个是由陆志勇负责面团搅拌，第三个才轮到后厨主管负责拉面的最后加工，因为被分解成为三个步骤，可以在最大程度上，对拉面的制作方法，进行保密。
这样一来，王小明也就可以从拉面的生意中，把自己摘除出来，可以去做更多的事情。
拉面馆不过是王小明事业的起步，绝对不可能投入太多的精力，也不可能一直去做拉面。
不仅拉面如此，泡菜也是如此，泡菜也被分为三个步骤，一个是母液稀释，一个是乳酸菌的配比，最后才是泡菜成品的制作。
为了完成这三个环节，在装修的时候，就必须在后厨独立出两个房间，一个房间用来制作拉面伴侣和乳酸菌，一个房间用来制作面团和泡菜的清水，然后这些制作出来的面团和清水，才会被拿出来，到后厨使用。
这也是王小明自己想出来的保密机制了，也是拉面馆最核心的地方。
任务都分配下去了，每个人都有自己需要完成的工作，王小明反而清闲了起来。
清闲起来的王小明第一件事就是为自己和员工们找住房