是乔治和老汤米，都还不是老到做不了事情的年纪，要是现在就让他们清闲下来，他们反而是不适应现在的生活，所以，艾文必须是要为他们找到一些事情来做。
而乔治之前就是管理的腊肉作坊，艾文现在也是让乔治做回了老本行，还是做的食品作坊。
没有错，就是食品作坊，而不是单纯的腊肉作坊了，因为这家新的食品作坊的规模，要比之前的规模更加大，品种也要更加多，各种风味的腊肉，泡菜，咸鱼，等等食品，都会在作坊之中进行二次加工，加工完成之后，才会拿出去销售。
乔治和老汤米只需要管理好作坊的加工事业就可以了，至于后续的销售的事情就不用两人去担心了。
这家作坊，现在也还处于纸面上而已，艾文已经是为作坊画好了规划图，另外还有作坊中最重要最核心的东西，也就是各种食品的加工方法，都已经是写了下来，全部都交给了乔治保管，作坊的建立艾文是全部都交给乔治去处理，他是不会太多的插手的。
艾文的放手，和对这家食品作坊的远景的规划，对于乔治的刺激也是十分的巨大，乔治现在也是对作坊的建设热情如火，恨不得一天二十四小时都监督工人在完成作坊的建造。
艾文看老乔治做事的兴