就好。而调料这厨房的也都齐全。
不一会儿,苗氏便拿着她所需要的姜和葱回来了。两人快速地把两样清洗干净。
把清洗干净的葱捞起来后,柳画瑄把葱切成段,然后再把姜和党参、当归分别切成了片状块。
另一旁,苗氏已经把菜锅给洗干净了,柳画瑄直接往锅中放入适量油,烧热后便加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,煸炒后便把之盛放在一个偌大的陶罐里,再放入水缸中的灵泉水,加入党参、当归煮了起来。
把汤放在那里炖着后,柳画瑄便做起了红烧野猪肉。
由于肉已经切好了,柳画瑄便把葱切成小段,姜去皮切成片。然后将野猪肉焯水,控干备用。
再在空着的菜锅中倒入少许的油,生着小火,放入冰糖。过了不久,冰糖融化成暗红色后便将之倒入准备好的野猪肉中,野猪肉颜色变得暗红色时,加入葱、姜,倒入开水,没过材料的表面,然后用中火将汤汁烧开,再加上盖子,再改成小火炖个四十分钟。
由于人数多,区区的两道菜还是不够吃的,柳画瑄让苗氏小心的看着火。
看着这个所剩不多的野猪,她还要留下两大块给小飞和小唐当晚餐,能用来做的,还剩下四只猪蹄和一个猪头。她先是拿两