在盘子里，然后再倒入煮鸡原汤淹没鸡身，晾凉。
在另外一个空着的炒锅中放入自己在以前所寻得的桂皮、八角、姜片、葱段、盐倒入先前煮鸡的热汤，烧开。
等到烧开了，柳画瑄就将之再放冷。等到完全冷后，她便加入了另外的一些料子。
放一会儿，柳画瑄就拿来了细布，用细布袋沥去糟渣、桂皮、八角、姜片、葱段，成糟卤，盛入大大的盘子中。
将放在一旁的将鸡取出，斩去爪、头和尾，对剖两片，再从肋骨处斩开，切成四块。
用盐遍擦鸡肉，再洒上些黄酒，放在有盖的碗内焖一小时左右。
在这时间段里柳画瑄做上了几道青菜，等到那段时间过后，柳画瑄这才将鸡肉盛了起来，然后再将鸡块浸在糟卤容器中，便放入了空间里的山顶的那一片冰雪之处冰冻上。
等到冰冻完成，柳画瑄就将鸡切成十厘米长、六厘米宽的块。然后，改切成六厘米长、一厘米宽的小条。
将零碎鸡肉、头颈等垫底，柳画瑄就将鸡条覆盖在上面，浇上原卤糟。
把做好的菜放在了一旁，柳画瑄又拿来了，把它清洗干净，放到盘子里，加入一些少少的酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉。
这些