口感润滑，弹牙有嚼劲，馅料采用的是新鲜的虾球，加三分肥七分瘦猪肉混合而成，所以既有虾肉的鲜美，又有猪肉的甜润。
尝过云吞，魏一接着用筷子夹起几根面条，轻吹两口气，送入口中。
面条带点韧度，吃到嘴里非常爽脆，采用的是竹升面，正宗的竹升面制作过程中，面粉里没有加一滴水，完全靠鸭蛋。
云吞面汤底也是一绝，用柴鱼虾壳熬出来的汤底，既有鲜味且清甜，不加任何味精调味。
比市面上那些用浓缩调味包掺水假装成高汤，欺骗消费者的不良商家良心多了。
辨别云吞面是否正宗有一招，韭黄一定不能缺，正宗云吞面是只放韭黄不放青菜的，韭黄丝增添美味的同时能带来清脆的口感。
魏一心里直呼一声痛快，难怪对面大叔吃得那么香。
哦，对面大叔已经吃完离开了。
等到魏一吃得差不多了，服务员突然端着一盘猪手过来放在他桌上。
“这是？”魏一不明所以。
“先生您好，您在做美食探店是吗？”服务员礼貌询问道。
魏一点头并回应：“没错。”
“这是我们老板请您吃的猪手，味道非常棒