像是一块塑形做得颇显随意的曲奇饼干。
鸡仔饼是粤东四大名饼之一，因形状像雏鸡，故称之为鸡仔饼。
魏一扫码付款打包了三个鸡仔饼，随后打开手机录像模式，没有座位，只得站在小摊边吃。
吃个小吃自然也不需要那么讲究，站着就能吃完。
于是，魏一左手拿着手机切换成自拍模式，右手捏着被塑料袋包裹住大半的鸡仔饼，送入嘴中轻咬一口，嘴里传出‘咯咯’的响声，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜蓉的辛香、南乳的甘香、坚果的焦香、冰肉的清甜……
鸡仔饼味道层次之丰富，让第一次品尝它的魏一感到无比惊艳。
鸡仔饼中有两种材料是它的精髓之处。
一个是南乳，南乳即红腐乳，味道浓郁微带甘甜，是鸡仔饼味道的主旋律。
粤菜中许多食物都会用到南乳，不仅气味甘香，还有上色的效果。
另一个是冰肉，它的口感似猪油，却又并非猪油，不仅吃起来肥而不腻，反而有种清爽甘脆的口感。
冰肉是用猪肥肉制成，虽