酒楼好不到哪去,上次我记得还有游客差在里面打起来呢!”
“我发现不是厨师手艺的问题,而是这鱼本身就不行。”
“哪还用。以前酒楼拿鱼都是找古老板的多,现在古老板一走我们到哪里找好鱼做给来客吃!”
“不对吧,市里怎么也能买到品质高些的鱼虾吧,做出好的鱼菜也是绰绰有余啊!”
“去市里买鱼你也不想想成本,再现在民俗街有多少游客啊。要是几天卖不出去鱼也不新鲜了,那我们酒楼不会更亏本。”
“的也是啊,现在我们酒楼采购的很多食材也遇到这个问题,游客没以前多了,食材少了之后供货方又不愿意送货****,要是继续以前的模式那岂不是把自己逼往死路。”
古弘宇听了心里气不打一处来:“你们脑子里这么久拧不过弯来,现在你们的做法那是饮鸩止渴,在这样下去这条街就真的没人来了。”
“那不这样做古老板我们又该怎么做呢,我们全家还靠这个吃饭呢!”一个店铺老板问道。
“怎么做?其实这件事很简单,你们要做的就是挽回红湖村民俗街的形象,哪怕就算亏本就要让来这就餐、消费的游客感到物有所值,感到这一趟没有白来,这样口碑传