个出了名的胆儿大，魄力足，发展的步子自然比一般国企大些。
就在前年，五环啤酒收购了河北、天津、沈阳、太原的七八家地方啤酒厂，五环扩大了规模，降低了生产和运输成本，而地方啤酒厂也愿意用五环这块响当当的牌子。还能用五环啤酒厂的资金解决发展问题，自然是一拍即合，五环啤酒一转身的功夫，成了中国啤酒行业的龙头老大。
但快速发展也会带来一些副作用，五环啤酒厂的产能不够，设备显得老化，管理能力也跟不上了。在快速发展中，一俊遮百丑，忧患意识往往是那个时代企业最缺失的。但五环啤酒还是做了些努力。他们在怀柔建了新厂，而原来位于广安门外的老厂，用了半年时间全面翻新，花巨资购进了全套德国进口的酿造设备，准备在老厂生产中国最高端的啤酒。
没想到，问题就出在了这些进口设备上。
在宽敞整洁的发酵车间里，整整齐齐地摆着六个三米高，两米多宽的储酒罐。德国设备是啤酒行业里最高级的设备，仅仅看看锃光瓦亮的不锈钢外壳和不断闪烁着不同颜色指示灯的控制台，以及沿着罐体螺旋而上的全金属扶梯，就知道这设备造价不菲。
而高端啤酒的发酵分为前发酵、全发酵和后发酵三个阶段，要经历