老太太心里就很满意。多了这三个人帮忙,后院上房堂屋里说说笑笑的更加热闹了。
“十六啊,那鱼都让你三叔给你收拾好了,你打算咋整?”夏老太太用盆子端了收拾好的鲤鱼过来,问夏至。
小黑鱼儿也跟过来了。他刚才跑出去玩了一趟,回来就围着这两条鱼还有那些扇贝转悠了。现在听到夏老太太的提问,小黑鱼儿就忽闪着一双大眼睛看夏至,很是期待的样子。
“我打算做糖醋鱼。”夏至就说。
夏家平时吃鲤鱼,一般都是切块炖。炖鱼这道菜,也是北镇府比较普及的一道菜了,一般大家伙都这么做。
糖醋鱼,小黑鱼儿跟着夏至在府城里是吃过的,立刻就拍手叫好。
“那好。”夏老太太笑呵呵的,夏至说啥都行。
“就是比较费油。”夏至先给夏老太太提了个醒儿。因为糖醋鱼要先过油炸一下,而且用的还不是荤油,而是素有。
北镇府这边用的素有主要就是大豆油。
大豆油可比荤油贵多了,一般的人家一年也就过年过节的时候能用上一点儿,一年下来,也就用一小瓶就差不多了。
夏家是日子过的比较好的,厨房里常年都放着一坛子大豆油。