沙不好煮,对火候的要求特别严格。夏老太太最会煮豆沙了,就连夏至也到堂屋来给夏老太太打下手,顺便学习如何煮豆沙。
夏老太太对媳妇和孙女们并不藏私,把其中的诀窍都说了。不过有一句话,自古以来都是不错的。那就是:师父领进门修行在个人。
比如说夏二婶,她这辈子都煮不好豆沙,虽然当时看着她也认真地学了。
吃过了晌午饭,面已经发好了,豆沙也准备妥当了。因为家里富余了,夏老太太还往里面加了不少的糖,然后舀出一碗来给夏至尝。
夏至就吃了一口,顿时满足感爆棚。她喜欢吃豆沙,尤其是红豆沙。夏老太太煮的红豆沙因为没有加猪油,所以在滑腻感方面就略微逊色,但是确实夏至更喜欢的口感和甜度。而且这样的豆沙也更加健康一些。
夏至说好,夏老太太自己也尝了一口,然后就笑了。“今年加的糖多,比往年都甜。”夏至买回来糖几乎都给用掉了。
“没关系,咱们过年再买呗。”夏至不以为意。
夏老太太就将那碗豆沙给了小黑鱼儿,让他和侄子们去分吃了。小黑鱼儿抱着碗,身后依次跟着小树儿、小夏林,夏杨,像一串小尾巴一样。夏柱眼巴巴地,终究没敢跟过去