专业一点的榨汁机西平当时还没有卖的，要去外地采购，酒吧才开业没多久，流动资金不多，跑一趟显然是划不来的。
家庭腌菜和喝果汁还用的是土法榨汁，用一块结实的纱布包着果蔬，然后在一个小石槽里挤压，石槽的下缘有个小孔，果蔬的汁水就会流出来，但这样搞法动作太慢，上客高峰期的时候，完全赶不上趟，人家点个五六杯，后场的人就累瘫了。
许晖和陶猛俩人足足捣鼓了两天，搞了个设计图，采用风箱的原理，整体是个大圆桶，竖着的上下结构，下半部分有个小门可以打开，往里面塞果蔬，然后内衬钢网，留几个出气孔，底部有个曲流拐弯的漏斗口用来引流榨出来的果汁，上半部分是用人力推动的活塞，半封闭的，两侧有内置滑轮，防止筒变形时活塞被卡死。
活塞外面有两个拉手，用的时候使劲往下拉，像健身房里练臂力的器材，固定圆筒的是个木架，让后把图纸交给谢三，找他们院子里的一个钣金工去做，材料用的是最薄的那种钢板，铁皮太软，容易变形。
就这么个大家伙，重的要死，但在酒吧刚开业的那个阶段帮了大忙，十几个苹果扔进去，两到三杯果汁就出来了，但还不是成品，根据苹果的质量要加糖和蜂蜜，还要稍微兑水，