请问是准备结账吗？”女招待很乖巧的问道。
“请问我可以见一见做这两道菜的主厨吗？”谁知候锐却提出了完全不同的要求，让那个女招待也瞬间愣了愣，然后才陪着笑脸问道：“先生请问有什么问题吗？”
“菜没什么问题，很好吃，你不要误会，我只是想当面感谢一下主厨，看看是谁能有如此高超的手艺，做出这样难得的美味。”
“这样啊，那我帮你去问一问主厨，请稍等。”
半分钟之后，女招待、菜馆经理和一个挺着大肚子的光头大汉就一起来到了候锐的面前。这时候锐表则现出一个合格食客的高超素质，他先是把主厨给好好的夸奖了一顿，接着才打发走经理和女招待，并邀请主厨坐了下来，随后这两个人就开始交谈了起来。
原来这位主厨是个华人，但已经来日本很多年了，他最擅长的就是鲁菜和日本化改良的中餐猪肉料理，这就让候锐心中更加的满意，等他和这位主厨讨论了一会，跟着就很自然的提出了自己的那个疑问，怎么将龙虾肉做出猪肉的口感。
正被恭维的要飞上天的主厨也没有多想，直接就告诉候锐：“这个也很简单，虾肉的纹理和猪肉不同，但只要将虾肉剁烂，然后掺入一定比例的猪肉，再