这些佐料过滤出来。
现在熬成了水糊状的猪皮,就应该叫冻肉了。
把熬好的冻肉,放在盆子里面装着,冷却了之后,切成一片一片的,用拌凉菜的方法调点汁儿,浇在切好的冻肉上面,就可以吃了。
当然,冻肉从糊状到凝结,还是要一段时间的,要是冬天还好说,这里四季如春,就更加的慢了。
这这期间,慕贞也准备起了主食。
在王大夫的大力夸赞下,从慕贞来到神医谷起,几个人的伙食就交给了慕贞。
屋里有哪些东西,她到也熟悉。
今儿要做的主食,名叫卤面,其实就是蒸面。
前世慕贞吃的蒸面,习惯用干面条蒸,但是这里没有现成的干面条,慕贞只好现活现擀了。
至于擀面和切面条的活,在慕贞熬冻肉的时候,就已经交给了墨效才了。
古人云,君子远离疱。但是慕贞发现,墨效才似乎很喜欢给她打下手。
当然,她也明白,这男人对她的疼**,那是到了骨子里的,这些世俗教条,他根本就不放在眼里。
而且,神奇的是,就算人家眼睛看不见,但是,这擀的面,真的是又薄有匀称,刀刀下去,切的又均