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白送鲁锦的事儿就陷入了僵局。
菜很快上来了，姜鸿元又介绍着一道菜说：“这是鄄城的名吃，什集烧羊肉。”说着，夹了一块羊肉，放到了冀振国的小盘里。冀振国也禁不住羊肉的香味，用筷子夹起来尝了尝，确实感到这羊肉浇得风味独特，香而不腻，不腥不膻，味道爽口，回味无穷。
姜鸿元马上又介绍说：“什集烧羊肉选料考究，原料是选取生长不足半年、重量不超过10斤的鲁西青山羊，这种山羊以肉美香嫩而出名，特别是10斤以下的青山羊更是肉中精品。制作过程全封闭，不用硬水，用软水，用丁香、肉扣、花椒等10余种大料配方，以消除肉的腥气味。煮肉时选用天下闻名的鄄城亘古泉水，先把洗净的生羊肉放入铁锅，用木柴猛火煮，待水沸腾后，再用细火慢慢煮至4小时，以保持肉的独特风味。传说乾隆帝出宫私访，从远处闻到香味，闻香而至，品尝了烧羊肉，大加夸奖，并引进御膳房，成为宫廷御膳。”
众乡绅听了姜鸿元流利的介绍后，不禁一个个都点头称是。
姜鸿元又介绍了两道本地名菜，一个菜是左营牛肉绿豆丸子，一个菜是鄄城金蝉。
他把这两道菜又夹到了冀振国的小盘里