今天是第一天，很多东西请来的人都不会做，她都得先教着，等教会了，往后就让他们每天上午就来上工的了。
午后，那五个妇人都来了，杜月把她们带到后院的作坊那里去。
“你们先把这些黄豆都倒簸箕里，把这黄豆都筛选一遍先，把那些坏的有早虫眼的都挑出来。”杜月指着堆放在作坊一边的黄豆道。
“这个简单。”这五个妇人其实还是不太清楚做什么的，但是杜月怎么要求，她们就怎么做的了。各自拿了一个簸箕起来，就把那整袋子的黄豆倒一些在簸箕那里，先开始专心的挑黄豆。
杜月看到那粮铺卖给她的黄豆还真是不错，坏的和虫眼什么的，都很少，这样就更能节省成本，损耗不会太多的了。
杜月定了两千斤的黄豆，粮铺都送来了，而且每包一百斤的。杜月是打算刚开始做，头一天先做一百斤的，毕竟人都是生手，速度方面肯定要差很多的，等速度越来越快的时候，自然就会做得更多的了。所以杜月先让她们挑选完一包后，就让他们把那些黄豆都洗好泡起来先，其实今天还是没法开始做腐竹的，毕竟黄豆什么的都没泡好，不过虽然还没法做腐竹，但是还有好些事得做的。
“好了，这些黄豆先泡着，你们