了一个灶，点火放锅，炖了一锅鸡汤出来。。。。。。
陆临川做的这道菜，属于徽菜菜系，名字也很有意思叫李鸿章杂烩。这菜也有些来历，一说是李鸿章奉旨到俄国参加皇尼古拉二世的加冕典礼，顺道访问欧美。一路上吃了两个多月的西餐，胃口都吃倒了，所以一到美国就叫使馆的厨师用中国徽宴请美国宾客。曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎，连吃几个小时洋人还不肯下席。此时总管向他禀告:“中堂大人，菜已吃完，怎么办?“李鸿章略加思索后说:“把撤下去的残菜混在一起加热，用大盆端上来“。不一会儿，热气腾腾的菜端上桌，洋人尝后连声叫好，便问菜名，李鸿章一时答不上来，只是说:“好吃多吃!“岂料歪打正着，“好吃多吃“与英语杂烩()发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩“。
另一种说法是:李命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说:“杂碎“(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩“便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。
扯远了，这一边陆临川已经把做好的菜盛了一碗出来，先是吃了一口。
“嗯，味道比之前做的