海棠书屋 > > 许你万丈光芒好 > 正文 第1062章 专业领域的魅力

    “好的。”宁夕配合道。

    于是,宁夕又切了两个萝卜。

    这次连现场的观众也全都看清了,纷纷瞪大了眼睛议论纷纷,主持人还特意拾起一片走到摄像师跟前给了那片萝卜一个特写,果然是薄如蝉翼,“这刀工,没有七八年的功夫恐怕都切不出来吧?”

    接下来,宁夕正式开始做红烧肉了。

    老抽,生抽,料酒,冰糖,八角,姜,葱,花椒,香叶……

    不到三分钟时间,宁夕就把所有的配料都准备好了,整整齐齐地放到了一旁备用,随后,她拿起一块带皮的五花肉,凉水入锅,加入八角、姜、香叶、花椒,开始用大火烧煮。

    水沸后,宁夕便将肉捞了出来,仔仔细细地用刀刮干净了表层的脏东西和杂毛,随后用刀均匀地切成了三厘米的正方形……

    一整套动作行云流水,丝毫没有磕绊。

    “宁夕,我看到你特意自己带了这个草是做什么用的?”

    “马莲草俗称马莲,也叫马兰,民间经常用来绑粽子各种肉类的熟食,用它将肉绑一下红烧肉不易松散。”

    “那这个砂锅又有什么讲究?”

    “其实用其他的电子锅之类的代替也可以,


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