比如说看颜色吧，你说颜色鲜艳，色彩斑斓的，这是有毒的不能吃，当然一般这样的蘑菇，大部分的确是不能吃的。但有些如鸡蛋菌，鸡油菌之类，颜色也很鲜艳，却又是可以吃的。你说若是没有实物摆在面前，我怎么给你分辨？”
“再比如说木头上长的，就一定安全，可以食用吗，那也不一定。有一种叫什么沿丝伞的木头菇，那就是有剧毒的，吃了要死人。”
“所以么，这个我真没办法给你解释，遇到陌生的蘑菇，宁可不吃，也不要以身犯险。你若真要找来吃的话，就找一些你熟悉的吧，像这种野生香菇，还有野生木耳，这两种都是木头上长的，木耳你应该认识吧，菜市场上很常见，这两样，倒是安全可食的。”
“此外，还有一个原则，就是无论有没有毒，都不能生吃，一定要煮熟煮透！”