被人在身后说坏话,又听不着的那种心情,真是太难受了。
经过竹林时,我放下野猪,进林子里看了看,林子里只剩下苏舞和李玲两人,两人告诉我说,附近的竹笋都掰完了,正在往回运送,现在只剩下她俩这最后一趟了。
我见她俩拿的有些重,用藤条绑着,都有三四十斤。我便顺手给她们减了些负担,野猪我也不扛了,直接抓着猪蹄提着走。
回到营地,赵冲等人已经在剥笋壳。
我拿起一颗剥好的笋肉看了看,道:“你们怎么剥那么干净呀,只剩下一条笋芯了。记得把那些嫩的笋衣留下,那些才是最好吃的。”
赵冲等人却不懂,他们还是头一回剥笋壳,知道笋要剥了壳才能吃,这就已经很不错了,于是道:“那你说怎么剥?”
我道:“你们去菜市场买笋,见别人是剥成这个样子的吗,这不仅浪费,还把最好吃的部分给扔了。”
于是我又拿起一根示范给他们看:“看吧,首先,头几块笋壳,是很老的,这要全部剥掉。等到剥到里面有嫩嫩的一层笋衣时,你就这样用手把这层笋衣套住,然后再剥后面那部分不能吃的壳,这样的话,老壳去掉了,鲜嫩的笋衣又能保留下来。”
本章未完,请点击下一页继续阅读 >>