高粱是一种常见的粮食作物。主要用途是食用和酿酒，我国的好几种名酒，那都是用高粱米给酿造出来的。
用来炊饭，口感上，高粱米当然不如大米好吃，但也不会很赖，在这种环境下，余乐等人倒也不会计较太多。
有米饭吃，那就不错了。之前天天肉鱼海鲜当主粮，已经把他们吃到怕。
而且听苏舞这个家乡吃高粱米的女人说，用之磨成面粉，做成蒸糕、煎饼、面卷之类的，味道会变得绝佳。
把几株穗条带回船，让女人们当新鲜研究了一番。
李志道：“大家说说看法吧，怎么搞。这野生高粱丛，没有成片的，长在荒草丛里，东一茬西一茬的，可不太好收割。”
余乐嘴里嚼着高粱米，嘬起牙花，道：“没别的便宜办法，那就老老实实开路进去呗。这株杆长得很高，哪里有，在外头一眼就能看见了，咱们就先认清楚，看具体在哪个位置，然后直接开条小道进去采收！”
苏舞道：“那怎么收，这籽实需要脱粒，得有脱粒工具，我们现在没有脱粒机，起码也得要一个木头呀，就像咱们上回收割稻谷一样，架在木头上甩。可咱们这儿，什么都没带有，附近全是荒草，也没有木头可伐。”