鱼就变成咸肉、咸鱼。至于蔬菜也是咸菜。这些咸肉。咸鱼。咸菜都是平时军营伙房除了将新鲜地鱼、肉做成菜外。还有一部分用盐腌起来。然后晾干。作为储备地军粮。如今用地正是这些。
咸肉可以保持地时间大概有半年。完全晾干地咸鱼则可以保持更长。数年都没有问题。用来作军粮还可以保证军队地盐份摄入。可谓一举两得。可以说羽林卫地伙食就是连一般地主家庭也做不到如此。
大明以前军队行军打仗时吃得极差，主食多是粟米，豆子等杂粮，配菜永远只有一样，那
菜，这样地伙食依然做不到让士兵吃饱，军队的战斗知。
一支军队的战斗力除了来自武器，平时的训练水平外，伙食无疑也是一个很重要的因素，一支营养不良，连吃饱也不能地军队，根本不能指望平时能有很好的训练，自然也谈不上什么战斗力，哪怕给最好地武器也是如此，后世的那支军队只能算奇迹。
从二月分出，到现在已有一个多月了，中军除了短暂地在几天在县城驻扎外，大部分时间都是在行军中渡过，只有驻扎在城里，才会有吃到新鲜疏菜，肉食的机会。连吃了一个多月地咸肉，咸鱼，虽然大部分羽林卫闻到咸鱼、咸肉香味还是忍不住吞唾沫，王福