堆，哪里带的回去，还是把这秘方儿带回去好了，多给些银子，总无有不应的。”
饭庄的老掌柜就倚在柜台旁边抽烟袋，闻言不由得呵呵笑了起来：“这位贵客要知道秘方儿不难，菜刀六的烧鸡秘方满大街都知道，可就怕您知道了也学不来。”
“这倒奇了，知道了秘方儿，怎么还会做不出美味呢？”祁敬之愣了愣，偏过头去看那老掌柜。
老掌柜背着手走过来，笑呵呵拱了拱手：“您细听，菜刀六家的烧鸡，有大秘方儿，一来是用的鸡不同，这鸡是骟过的母鸡，又是天然养着的走地鸡，跟关在笼子里头喂出来的鸡天生那就不一个味儿，您拿那笼鸡来做烧鸡，就是用了龙肝凤髓做配料，鸡肉还是不好吃！”
祁敬之点点头，笑道：“这鸡固然难得，却也不是吉光片羽，于我而言不算为难。”
老掌柜又道：“这二来则是配料，菜刀六的配料除了盐别无其他，绝不放任何喧宾夺主的调料，要的就是吃那个鸡肉的香味儿！三来是饿，菜刀六家的烧鸡，不是在饭点儿也不卖！须得等人都饿了，才能吃上他家的这个鸡，俗话说，晚食以当肉，饿着肚子吃馒头，比饱着时吃饺子好吃多了！四来是人，菜刀六家的烧鸡，一个人吃不卖！有朋友陪着吃，