藏白酒，要收藏50度以上的高度酒。
香型没有好坏之分，只有爱好不同。
当然了，10年过去，同时生产出来的白酒已大部分经人体分解成水和二氧化碳了。这时，老酒之所以贵绝对核心价值——稀缺性，就开始体现出来了。当喝的不是酒是而是文化的时候。他的口味是否纯正，就是不是很得重要了！
当口味不纯正，人家就是开始来研究它的历史，故事，口品牌，长处，短处，形成的原因，如何扬长避短，然后总结出经验，为下次有同样稀缺产品出现时完美的处理做准备。
在白酒光辉一生的时间轴上，最佳饮用年份前，白酒做为一种商品属性和品牌价值体现，最佳饮用年份之后是历史文化的属性，产品的品质价值已到在文化价值之下了。越陈越香，香的是陈香，香的是故事。
好吧，其实说这么多的意思，中心思想就是，中国人喜欢炒作罢了！
炒房，炒股，炒期货，炒菜，炒水果，炒大米（这个不能炒，会坐牢的。）中国人最会的就是炒作，全方位的炒作。从政治到经济，从学术到教育，从农业到工业，从服装到食品，从文学到艺术，从药品到化妆品，什么都可以炒作，什么都能够炒作，什么都炒作的红红火火