度不会超过20℃左右；蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃；而我们日常的家庭烹饪温度很容易会超过200℃。
所以，说那玩意儿没营养的，纯属给自己打脸打。你要说方便面没营养，还差不多。
国人想的太多，当然，也太穷。但欧美那边的人就明白多了，而且人家也挺富有的。所以，长期以来，国人对于罐头食品的偏见影响了它在国内的发展，但中国罐头在国际市场上却十分畅销，远销美国、俄罗斯、德国、日本等发达国家。
甚至就在不远的地方，那些日笨人，也挺爱吃这东西的。
谁会去餐厅吃罐头？还真有，日本人。
在日本，有家叫的餐厅。这家餐厅没有菜单，没厨师、没厨房，客人自己去货架上挑罐头，1-2个工作人员一般只负责三件事：收钱、帮客人开罐头、热罐头。
有：酒蒸安康鱼肝、红烧鳗鱼、烟熏河豚、牡蛎等等。主食罐头有：泰式咖喱饭、日式红豆饭，甚至还有面包、汉堡肉！如果你喜欢重口味，有蚕蛹罐头、蝗虫罐头、法式蜗牛罐头、竹虫罐头……还有“臭”名昭着的，连猫都“嫌弃”的鲱鱼罐头。可以说，只要你想吃，就一定能在这里找得到你想要的。
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