叶良辰印象特别深刻的就是打黄豆。
什么是打黄豆呢？这要从收割黄豆的过程说起，每年到了金秋十月，漫山遍野的黄豆金灿灿的，成熟的豆荚压弯了枝干。这个时候就要抓紧了，晚了的话不少豆荚就会炸开，豆粒蹦的哪里都是。三五个农家汉子，各自手持一把镰刀，一人一垄，甩开胳膊，挥舞着镰刀，伴随着一粒粒汗珠洒落在黑土里，一颗颗沉甸甸的黄豆秧被折叠成一小堆一小堆的形状，待到这一片都割完，来辆农用车，装上满满一车，汉子们坐在那高悠悠的黄豆车上，大声的说笑着。
接下来就是选一块地方用来堆放收割下来的黄豆秧子，水泥地是最好不过的，也是最省事的，可惜除了中学和小学的操场，可惜那里可不是用来干这个的。不过也没关系，多少年来，人们自然有他们的道道，只要地势平坦，事前用农用车拉个滚子反复将地面压实就可以了。
最后把黄豆秧子码成一圈，用车拉着滚子跑上几圈，大多数豆粒都已落在了地上，拿起被碾压得软塌塌的豆秧子抖落几番，放到一旁，冬天又是烧炉子取暖或做饭的绝好天然燃料。地上的豆粒用扫帚扫到一起，装到麻袋里，放进粮仓，大功告成，可以进屋大吃大喝一顿了。
从早晨收割、到一车车拉