这香料由晒干的茉莉花、野山菌碾磨成粉，非常适合烹饪鱼虾。
将准备好的调料炒香。炒好的调料随配菜青笋、豆皮、油麦菜等一起煮。配菜和汤汁倒入托盘。再将两面烤好的鱼端出烤箱，做好的调料、配菜、汤汁全部浇在鱼身上，最后整道烤鱼搁在电磁炉上出锅。
夏伊最喜欢浇汤汁的那一下，她听见“嗞啦嗞啦”的声音特别带感。
目睹整个烹饪过程的顾夕哲惊呆了，夏伊真不是说说而已，她简直就是专业的。如果不是自制力强，顾夕哲的口水肯定流成瀑布。
夏伊看出了他的饥渴，“别着急，烫着呢，先晾一会儿吧，马上还有小龙虾。你来给我打下手。”
夏伊指导顾夕哲把小龙虾洗净去肠。
夏伊起油锅，搁生姜、大蒜，爆香。小龙虾入锅，锅中加水，水面高于小龙虾。快速调好剁椒、花椒、野山椒、干辣椒、辣椒油的麻辣酱，洒入锅中。
等锅中汁水收干到有点粘稠，大火稍加翻炒，再调到小火，放入新鲜葱、香菜和盐，翻炒出锅。
顾夕哲美滋滋地把麻小端到桌上，但他不知，这道菜还有关键的最后一步没有完成。
夏伊将自制香料、炒熟的芝麻和温水搅拌均匀