,吃起来很香。菜整体都不错,不过还是有一个问题。”夏伊评点着桌上的菜。
“什么问题?”章立川问道。
“这家店的配菜食材,很多都是提前准备好的,比如酸汤鱼里的酸汤,干锅牛肉肥肠里的花生米。味道是不错,只是错过了最佳的烹饪时间,远远没有达到极致。这家店很擅长包装,装修风格让人过目不忘,菜的味道也不错,因为有明显的优点,食客们也不太会去关注细节。可是细节,往往决定成败。”夏伊说。
“细节决定成败。夏伊,你不只擅长云南菜,还懂贵州菜,又有商业头脑。有没有想过自己开一家餐馆?我一定投你!”顾夕哲惊叹于夏伊对餐饮业的洞察。
“确实让我大开眼界,如果夏伊你开餐馆,我会提供技术支持的。”章立川附议。
“同意!我也要加入!顾夕哲出钱,立川做技术,我做市场,夏伊你当老板,圆满啦!”蓝凌舞激动地说着,她最近在亚门银行待得也有些烦了。
“哪里圆满啦,没有大厨啊!我这烹饪水平开个小饭馆还差不多,要做大事还是不行。”嘴上这么说,夏伊心中却蠢蠢欲动,也许有一天,她真会踏出那一步。“吃饭是接地气的事情,大家多少懂一点。但是章立川,你能