城做的香酥点心很有来历,是很早以前从皇宫中传出来的皇家宫内手艺,吃起来口感确实很不错,在咱们周边县非常有名气。大家先尝尝这两种点心,大油点心一定要在温热的时候吃,口感才更好。好,大家尝尝就知道了。”
杨副局长和严主席品尝后,内心想:嗯,这些点心的确感觉不一般,入口香、酥、甜,玫瑰香味浓郁,特别是大油点心温热中没有一点油腻感,口感确实很可以。
服务员开始往餐桌上放了3种酒,一种是低度剑南春酒,酒精含量52度,入口醇香但有点火爆,只是喝入口中热辣辣的容易喝高。另外一种是红酒长城干红解百纳。还有一种本地产低度墨州黄酒,酒精含量不到10度,入口酸酸甜甜,口感比较醇厚,非常适合小酒量人员饮用。这些酒都被服务员在温酒器里面烫温热放入分酒器后,大家才开始畅饮,变凉后立即有人及时在温酒器中再次烫温热。
随后,上菜服务员开始上第一道菜。这道菜是本地特色凉菜系列名菜—攒盘:这菜是将精选的瘦大肉等好几种食材经过几道固定工序做成七、八种成品,然后将它们切成长方型薄片,按照固定造型一层层一圈圈整整齐齐摆放在圆形碟子里面,看着非常美观漂亮。陈文才看着上了桌子的攒盘就告诉杨